Job Seeker
Contact channel
ไขมันทรานส์ เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด กระทรวงสาธารณสุขจึงมีการประกาศห้ามผลิต นำเข้าหรือจำหน่าย น้ำมันหรืออาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนเข้าไปบางส่วน โดยประกาศจะมีผลบังคับใช้หลังประกาศ 180 วัน (ประกาศวันที่ 13 มิ.ย.61) และวิธีการบริโภคเพื่อสุขภาพ มีดังต่อไปนี้
1.เลือกบริโภค
ไขมันทรานส์ อยู่ในอาหารที่มีส่วนประกอบของเนยเทียม เนยขาว วิปปิ้งครีม ครีมเทียม แต่ก็มีหลายยี่ห้อออกมาปฏิเสธแล้วว่าสินค้าไม่ขัดต่อประกาศนี้ ดังนั้นต้องคอยติดตามข่าวเรื่อยๆ
2.ตรวจสอบ
ดูข้อมูลปริมาณ Trans Fat บนฉลากโภชนาการทุกครั้ง ซึ่งเราสามารถรับได้ไม่เกิน 2.2 กรัม/วัน (คิดจากพลังงานเฉลี่ยที่ต้องการต่อวัน 2,000 กิโลแคลอรี)
3.สังเกตให้ดี
อย่าลืมดูหน่วยบนฉลากแล้วนำไปคูณกับตัวเลขของไขมันทรานส์ที่ระบุด้วย เช่น ขนมถุงหนึ่งมี 3 หน่วย และ Trans Fat มี 1 กรัม ขนมถุงนี้ก็จะมีไขมันทรานส์อยู่ 3 กรัม
และผลิตภัณฑ์ที่เขียนว่า Trans Fat 0g ไม่ได้แปลว่าไม่มีไขมันทรานส์ เพียงแต่มีน้อยกว่า 0.5 กรัม/หน่วยเท่านั้น ดังนั้น อย่าลืมนำไปบวกเพื่อคำนวณปริมาณไขมันทรานส์ที่ได้รับในหนึ่งวันให้เหมาะสมด้วย
Tips : ไม่ใช่แค่ไขมันทรานส์เท่านั้นที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ไขมันทุกชนิดก็ล้วนเป็นสาเหตุของโรคต่างๆเช่นกัน ดังนั้น ควรลดและหลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่มีไขมันสูงจะดีที่สุด
Job Region Area
JOBBKK.COM © Copyright All Right Reserved
Jobbkk has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
