BARTELS CO., LTD.

รับออเดอร์ รับชำระค่าบริการ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเป็นอย่างดี สามารถทำงานเป็นทีมได้

ทำเครื่องดื่ม Bakery งานครัว

เตรียมวัตถุดิบตามสูตรที่กำหนด และตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบก่อนการใช้งาน ชั่ง ตวง วัดวัตถุดิบ และผสมแป้ง (Mix Dough) ให้ได้ตามมาตรฐานสูตรและปริมาณที่กำหนด ตรวจสอบความถูกต้องของอุณหภูมิ เวลา และขั้นตอนการนวดแป้ง เพื่อให้ได้คุณภาพของแป้งตามมาตรฐาน ดูแลเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผสมแป้ง ให้สะอาดและพร้อมใช้งานเสมอ ปฏิบัติงานตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety / Hygiene) บันทึกข้อมูลการผลิต เช่น เวลา ปริมาณ และปัญหาที่พบ เพื่อรายงานต่อหัวหน้างาน สนับสนุนงานอื่น ๆ ในครัวเบเกอรี่ตามที่ได้รับมอบหมาย

ต้อนรับลูกค้า แนะนำเมนู และให้บริการด้วยความสุภาพ ชงกาแฟ เครื่องดื่ม และเมนูอื่น ๆ ตามสูตรมาตรฐานของร้าน ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ เช่น เมล็ดกาแฟ นม และวัตถุดิบอื่น ๆ ก่อนใช้งาน ดูแลทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ และพื้นที่ปฏิบัติงานให้สะอาดอยู่เสมอ จัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการบริการในแต่ละวัน จัดการสต็อกวัตถุดิบ และแจ้งหัวหน้างานเมื่อต้องการสั่งซื้อเพิ่มเติม รับชำระเงินจากลูกค้า และดูแลความถูกต้องของยอดขายประจำวัน ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร (Food Safety & Hygiene) สนับสนุนงานอื่น ๆ ตามที่ผู้จัดการร้านมอบหมาย

ปฏิบัติงานล้างจาน เครื่องใช้ในครัว และอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ จัดเก็บอุปกรณ์ที่ล้างแล้วให้เป็นระเบียบ เรียบร้อย และปลอดภัย ช่วยงานครัวในการเตรียมวัตถุดิบเบื้องต้น เช่น ล้าง หั่น หรือจัดเตรียมวัตถุดิบตามที่ได้รับมอบหมาย ดูแลพื้นที่ล้างจานและพื้นที่ครัวให้สะอาด ปลอดภัย และถูกสุขอนามัย ปฏิบัติตามกฎระเบียบ ข้อกำหนดด้านความปลอดภัย และนโยบายของบริษัท สนับสนุนการทำงานร่วมกับทีมครัวเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น