บจก.ทะเลรุ่งเรือง

ซ่อมแซมและแก้ไขปัญหางานระบบในโรงแรม อุปกรณ์อื่นๆ ระบบไฟฟ้า ปะปา เครื่องปรับอากาศ เครื่องใช้ไฟฟ้าในห้องพักและงานซ่อมทุกประเภทของโรงแรม บำรุงรักษาเชิงป้องกันตามแผนที่กำหนด ตรวจสอบดูแลความเรียบร้อยของอุปกรณ์และพื้นที่ต่าง ๆ ของโรงแรม ควบคุมดูแลรักษาเครื่องมือและวัสดุอุปกรณ์สำหรับใช้ในการซ่อมบำรุง สนับสนุนกิจกรรมพิเศษของโรงแรมช่วยติดตั้งและจัดเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้ในกิจกรรมพิเศษ เช่น งานประชุม สัมมนา หรืออีเวนต์ที่จัดขึ้นภายในโรงแรม ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

ตรวจสอบคุณภาพ มาตรฐานความสะอาด ความเรียบร้อยเมื่อพนักงานแม่บ้านส่งมอบงานที่ปฏิบัติเรียบร้อยแล้ว และตรวจเช็คห้องพักก่อนที่ลูกค้าจะเข้าพักเพื่อให้ห้องอยู่ในสภาพพร้อมบริการ วางแผนและจัดทำตารางการทำงานของพนักงานในแต่ละเดือนอย่างมีประสิทธิภาพ บริหารวันลา, วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันพักผ่อนประจำปีของพนักงานให้เหมาะสมกับปริมาณงาน ตรวจสอบและประเมินผลการทำงาน ให้ข้อเสนอแนะหรือคำแนะนำในการปรับปรุงคุณภาพงานของพนักงาน ติดต่อประสานงานกับแผนกต่าง ๆ จัดการข้อร้องเรียนของลูกค้า รับฟังและแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าที่เกี่ยวข้องกับความสะอาดหรือบริการของแผนกแม่บ้าน เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า พร้อมรายงานปัญหาและสถานะการแก้ไขให้ผู้บังคับบัญชาทราบอย่างรวดเร็ว พัฒนาทีมงานและผู้ใต้บังคับบัญชาให้มีความรู้ความสามารถและทักษะในการทำงาน จัดฝึกอบรมพนักงานใหม่และพัฒนาทักษะพนักงานปัจจุบันให้เข้าใจมาตรฐานการทำความสะอาด การใช้อุปกรณ์ และการปฏิบัติตามระเบียบความปลอดภัย สอนพนักงานเกี่ยวกับเทคนิคการทำความสะอาดและการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง สร้างบรรยากาศเพื่อส่งเสริมการทำงานเป็นทีม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายตามนโยบายของบริษัทฯ รายงานผลการปฏิบัติงานและจัดทำรายงานประจำวัน ประจำสัปดาห์ เพี่อรายงานความคืบหน้าและสรุปปัญหาที่พบระหว่างการปฏิบัติงาน อุปกรณ์ที่ขาดแคลน หรือข้อเสนอ

ดูแลและควบคุมการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่ที่รับผิดชอบ เช่น ห้องอาหารหลัก ห้องจัดเลี้ยง หรือบาร์ ให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม แบ่งงาน มอบหมาย และควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานบริการ (Waiter/Waitress) เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ ตรวจสอบความสะอาดและความเรียบร้อยของพื้นที่ให้บริการ รวมถึงอุปกรณ์ เครื่องมือ และโต๊ะอาหารก่อนและหลังการให้บริการ ต้อนรับลูกค้าอย่างสุภาพ และให้ข้อมูลเกี่ยวกับเมนู อาหารพิเศษ หรือโปรโมชั่นต่าง ๆ ประสานงานกับครัวและฝ่ายอื่น ๆ เพื่อให้การให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น รับเรื่องร้องเรียนจากลูกค้าเบื้องต้น และแก้ไขปัญหาเบื้องต้นก่อนส่งต่อให้ผู้จัดการหากจำเป็น ควบคุมการจัดเตรียมโต๊ะอาหาร เครื่องดื่ม และรายการพิเศษให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า ดูแลการอบรมงานภาคสนามและให้คำแนะนำแก่พนักงานใหม่ ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา