InterContinental Pattaya Resort

ร่วมมือในการเตรียมและปรุงอาหาร โดยเน้นการสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายและมีคุณภาพสูง ช่วยดูแลการดำเนินการในครัว รวมถึงการจัดการวัสดุอาหารและอุปกรณ์ ฝึกสอนและแนะแนวพนักงานใหม่เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐานการให้บริการ ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารก่อนเสิร์ฟให้กับลูกค้า ร่วมจัดทำแผนการทำงานและในการประชุมทีมเพื่อการพัฒนาเมนูใหม่

เตรียมและประกอบอาหารไทยและนานาชาติตามมาตรฐานของโรงแรม ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและอาหารที่เสิร์ฟให้กับลูกค้า ดูแลและรักษาความสะอาดของพื้นที่ทำอาหารและอุปกรณ์ พัฒนาเมนูใหม่ ๆ และทดลองสูตรใหม่เพื่อเสนอลูกค้า ทำงานร่วมกับทีมในการบริหารการทำงานในครัวให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด

วางแผนและจัดการกิจกรรมอีเว้นท์ต่างๆ เพื่อให้สอดคล้องกับกลยุทธ์การตลาด ติดต่อประสานงานกับลูกค้าและผู้ให้บริการเพื่อให้บริการที่มีคุณภาพ บริหารจัดการงบประมาณและค่าใช้จ่ายในการจัดงานต่างๆ ติดตามและประเมินผลของกิจกรรมหลังการจัดงานเพื่อนำมาพัฒนางานในอนาคต สร้างและรักษาความสัมพันธ์กับลูกค้าในระยะยาว

วางแผนและดำเนินการจัดการระบบทรัพยากรบุคคลที่มีประสิทธิภาพในโรงแรม พัฒนานโยบายและโปรแกรมฝึกอบรมสำหรับพนักงานในโรงแรม ประเมินและจัดการประสิทธิภาพการทำงานของพนักงานในสายงานบริการลูกค้า สรรหาพนักงานใหม่และบริหารจัดการกระบวนการสัมภาษณ์และเลือกตั้ง จัดการปัญหาความขัดแย้งภายในองค์กรและสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีในโรงแรม

รับสายและโทรออกเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ให้ข้อมูลเกี่ยวกับห้องพัก และบริการต่าง ๆ ของโรงแรม จัดการการจองห้องพัก และการจองตั๋วตามที่ลูกค้าต้องการ แก้ไขปัญหาหรือข้อสงสัยที่ลูกค้าตั้งขึ้น บันทึกข้อมูลการบริการลูกค้าและทำรายงานประจำวัน