YUM CONNECTIVE CO., LTD.

เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมตามสูตรของร้านอย่างถูกต้องและสะอาด ปรุงอาหารตามมาตรฐานของร้าน ทั้งในด้านรสชาติ ความสะอาด และความรวดเร็ว ดูแลรักษาความสะอาดของอุปกรณ์ครัว พื้นที่เตรียมอาหาร และพื้นที่ประกอบอาหารอย่างเคร่งครัด ปฏิบัติตามขั้นตอนด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร (Food Safety) ตามที่บริษัทกำหนด ตรวจสอบและจัดเก็บวัตถุดิบตามระบบ FIFO เพื่อรักษาคุณภาพและลดการสูญเสีย ประสานงานกับทีมหน้าร้านและพนักงานเสิร์ฟ เพื่อให้บริการลูกค้าได้อย่างราบรื่น ช่วยตรวจนับสต็อกวัตถุดิบในครัว พร้อมแจ้งของขาดหรือใกล้หมดให้หัวหน้าครัวทราบ รองรับคำสั่งจากหัวหน้าครัวหรือผู้จัดการร้าน และสามารถปรับเปลี่ยนหน้าที่ได้ตามสถานการณ์ มีส่วนร่วมในการพัฒนาเมนูใหม่หรือแนวทางการจัดการครัว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพอาหาร

วิเคราะห์ผลประกอบการของสาขาในเขตที่รับผิดชอบ รวมถึงการควบคุมต้นทุนและประสิทธิภาพการขายอย่างละเอียด ควบคุม ดูแล และติดตามผลการดำเนินงานของพนักงานในสาขา เพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายและมาตรฐานของบริษัท แก้ไขปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในสาขาอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เพื่อรักษาความพึงพอใจของลูกค้า รับนโยบายจากผู้บริหาร และถ่ายทอดให้พนักงานในพื้นที่เข้าใจและนำไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง ควบคุมและให้คำแนะนำทีมงานในเขตให้สามารถปฏิบัติงานได้ตามมาตรฐานคุณภาพ (QSC) ที่บริษัทกำหนด รับมือและแก้ไขปัญหาของลูกค้าอย่างมืออาชีพ เพื่อเสริมสร้างความประทับใจและความภักดีต่อตราสินค้า วางแผนและบริหารยอดขายในสาขาต่าง ๆ ให้สอดคล้องกับเป้าหมายทางธุรกิจที่ตั้งไว้ ติดตามและประเมินผลการส่งเสริมการขาย รวมถึงผลักดันแคมเปญเพื่อเพิ่มยอดขายในพื้นที่รับผิดชอบ วิเคราะห์คู่แข่งและข้อมูลลูกค้าในเขตพื้นที่ เพื่อหาโอกาสและช่องทางการตลาดที่เหมาะสม วางแผนกลยุทธ์และกำหนดยอดขายสำหรับสาขาในเขตให้สอดคล้องกับทิศทางขององค์กร ตรวจสอบและติดตามการสั่งซื้อสินค้า การจัดเก็บ และการควบคุมสต็อกในสาขา เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานบริษัท ตรวจสอบ Inventory และวิเคราะห์ต้นทุน เพื่อควบคุมค่าใช้จ่ายและเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารร้าน ตรวจสอบการบันทึกรายงานการเบิก-จ่าย และการปฏิบัติตามระเบียบของบริษัทอย่างเคร่งครัด ดำเนินการคัดเลือกและสัมภาษณ์ผู้สมัครงานในเขต พร้อมฝึกอบรมและพัฒนาทักษะพนักงานให้มีความชำนาญในการบริการ ประเมินผลการทำงานของพนักงาน เลื่อนตำแหน่ง หรือตักเตือนตามนโยบายและกฎระเบียบของบริษัท สร้างและส่งเสริมสัมพันธภาพที่ดีระหว่างพนักงานในเขต เพื่อให้การทำงานเป็นทีมมีประสิทธิภาพสูงสุด

สรรหาและคัดเลือกพนักงานตามคุณสมบัติและความต้องการของบริษัท เพื่อรองรับการเติบโตขององค์กร ดำเนินการปฐมนิเทศพนักงานใหม่ และช่วยสร้างความเข้าใจในวัฒนธรรมองค์กรอย่างครบถ้วน ช่วยจัดการและประสานงานระบบเงินเดือน สวัสดิการ และสิทธิประโยชน์ของพนักงานอย่างถูกต้องและรวดเร็ว สนับสนุนงานเกี่ยวกับประกันสังคม กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ และประกันกลุ่ม เพื่อดูแลสิทธิ์ของพนักงานอย่างครบถ้วน ดูแลการจัดทำและจัดเก็บเอกสารสัญญาจ้างงาน ให้เป็นไปตามกฎหมายแรงงานและข้อบังคับของบริษัท ประสานงานการขึ้นทะเบียนแรงงานต่างด้าว รวมถึงการต่ออายุใบอนุญาตทำงาน เพื่อให้สอดคล้องกับกฎหมายแรงงานไทย สรุปและตรวจสอบข้อมูล Time Attendance ของพนักงาน เช่น การขาด ลา มาสาย และนำเสนอข้อมูลให้ฝ่ายที่เกี่ยวข้อง จัดการงานเอกสารทั่วไปของแผนก HR อย่างเป็นระบบ เพื่อสนับสนุนการทำงานภายในฝ่ายบุคคล มีความสามารถในการติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายในและภายนอกได้อย่างมืออาชีพ เพื่อให้การดำเนินงานราบรื่น

Plan and execute new business development projects to generate additional revenue for the company. Coordinate and build relationships with clients and business partners. Analyze the market and competitors to identify opportunities for improvement and growth. Manage the business development team to achieve set goals and objectives. Prepare and present business development reports to executives to support decision making. Oversee negotiations on business terms and contracts to achieve the best outcomes. Monitor and evaluate the outcomes of business development plans to refine strategies. Design and implement effective sales and marketing strategies to capture regional market opportunities. Perform additional tasks or special projects as assigned by senior management, ensuring all objectives are met. Supports in implementing the client relationships internal communications plan to promote the regional initiatives, working with the Graphic Design team as required. Formulate and implement sales strategies, focusing on both direct and partnership sales to develop a solid market presence. Build and formalize sales guidelines and frameworks specific to the Thai market, ensuring processes are streamlined for market entry. Report sales results, analyze performance metrics, and deliver insights on market trends to leadership. Develop and expand the Commercial and Enterprise market in upcountry regions to ensure sustainable growth. Build and maintain strong relationships with customers, acting as the face of the company in the region. Respond quickly to market changes, demonstrating flexibility and creativity in developing solutions that drive success. Manage all online platforms for marketing communications and oversee digital marketing for all brands under the company. Monitor BD and MKT Team

ดูแลภาพรวมของการให้บริการลูกค้าในร้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน พร้อมสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าในทุกมื้อ รับผิดชอบการบริหารจัดการทีมงานภายในร้าน ทั้งในด้านการทำงาน บริการ และความเป็นระเบียบเรียบร้อย ควบคุมยอดขาย และดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่บริการให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท วางแผนและจัดทำตารางเวลาการทำงานของพนักงานให้มีประสิทธิภาพ และเหมาะสมกับช่วงเวลาการให้บริการ ตรวจสอบคุณภาพอาหาร การบริการ และความสะอาดภายในร้าน ให้สอดคล้องกับนโยบายด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย ประสานงานกับฝ่ายบริหารและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้นโยบายและแผนงานของบริษัทถูกนำไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพ วิเคราะห์ยอดขาย ประเมินความพึงพอใจของลูกค้า และหาแนวทางปรับปรุงประสิทธิภาพร้านอย่างต่อเนื่อง ปฏิบัติงานอื่น ๆ ด้านการบริหารจัดการร้านอาหารตามที่ได้รับมอบหมาย พร้อมมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนความสำเร็จขององค์กร