BTM (Thailand) Co.,Ltd.

ขอใบเสนอราคากับซัพพลายเออร์ ตรวจสอบ และดำเนินการคำขอซื้อให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อขออนุมัติ ติดต่อสื่อสารกับซัพพลายเออร์เกี่ยวกับการจัดหาสินค้าและการส่งมอบสินค้าไปยังคลังสินค้า จัดการงานจัดซื้อในแต่ละวันร่วมกับผู้บริหารระดับสูงและผู้ช่วยผู้จัดการ จัดการการจัดหาผลิตภัณฑ์ใหม่ (NPD - New Product Development) ตามความต้องการและการจัดการคุณภาพร่วมกับหัวหน้างาน เก็บบันทึกคำสั่งซื้อทั้งหมดที่ออกโดยฝ่ายจัดการซัพพลายเชน (SCM) เก็บบันทึกปริมาณการสั่งซื้อรายเดือนของแต่ละสาขา (ทั้งสินค้าอาหารและไม่ใช่อาหาร) จัดทำรายชื่อผู้ขายที่ได้รับการอนุมัติ (AVL - Approved Vendor List) รายเดือน บันทึกและดึงข้อมูลจากระบบ AX สามารถใช้งาน Oracle ได้ (หากสามารถใช้ Oracle Fusion จะเป็นข้อได้เปรียบ) จัดการการบันทึกและดึงข้อมูลใน Oracle Fusion ตามที่หัวหน้างานมอบหมาย ประสานงานกับผู้ขายและคลังสินค้าเพื่อให้มั่นใจว่าการส่งมอบเป็นไปตามกำหนด รวบรวมใบส่งของที่ลงนามครบถ้วนและสำเนาใบกำกับภาษีเพื่อส่งให้ฝ่ายบัญชีในสิ้นเดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความคลาดเคลื่อนในคำสั่งซื้อ การสั่งซื้อ และใบแจ้งหนี้ได้รับการแก้ไขภายในเดือนนั้น ประสานงานคำขอซื้อในวันจันทร์จากสาขาเพื่อการส่งมอบคลังสินค้าในวันพุธ ประสานงานกับฝ่ายโลจิสติกส์เพื่อให้มั่นใจว่าการขนส่งจากคลังสินค้าไปยังทุกสาขาเป็นไปตามกำหนด ติดตามการเบิกสินค้าออกจากทุกสาขา จัดการการรับสินค้าและการเติมสินค้า ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่หัวหน้างานมอบหมาย

เข้าใจในความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการบริการตาม BreadTalk Service Standard และการแนะนาสินค้าเพื่อกระตุ้นให้เกิดยอดขาย (Suggestive Selling) ดูแล และจัดการในการเตรียมการขายในช่วงระยะเวลาในแต่ละวัน บันทึกยอดขายลงเครื่อง POS ได้อย่างถุกต้อง งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

ดูแลยอดขาย และกำไรของร้าน ควบคุมพนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานการบริการ และคุณภาพสินค้า สรรหาและคัดเลือกพนักงาน, อบรมพนักงาน และดูแลพนักงาน สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า ควบคุมการจัดตารางงาน งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

ดูแล และจัดการในการเตรียมงานของการผลิตขนมปัง, ขนม และเบเกอรี่ทั่วไป สามารถผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐาน และมีประสิทธิภาพในการทางานตามแผนงานการผลิต รักษามาตรฐานการทางานส่วนของ Topping, การอบ (Oven) และการปั้นแป้งขึ้นรูป (Table) เพื่อให้ได้คุณภาพของสินค้าที่ดีเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง รักษาความสะอาดในส่วนของพื้นที่ครัว และพื้นที่เตรียมอาหารให้อยู่ในสภาพที่เรียบร้อย, อุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่าง ๆ อยู่ในสภาพที่ดี และพร้อมใช้งานเสมอ ดูแลรักษาความสะอาด และสุขอนามัยของครัวตามมาตรฐานของ BreadTalk งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

ดูแลยอดขาย และกำไรของร้าน ควบคุมพนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานการบริการ และคุณภาพสินค้า สรรหาและคัดเลือกพนักงาน, อบรมพนักงาน และดูแลพนักงาน สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า ควบคุมการจัดตารางงาน งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย