ผู้จัดการครัวกลาง

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตห้วยขวาง)

เงินเดือน(บาท) : 30,000 - 35,000

วันหยุด : วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 08:00 - 17:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• • จัดทำแผนการผลิตรายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือนตามยอด Forecast
• • ควบคุมกระบวนการผลิตให้ตรงตามสูตรและมาตรฐาน (SOP)
• • ประเมินกำลังการผลิตและทรัพยากรคนต่อชิ้นงานให้มีประสิทธิภาพ
• • ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนและหลังการผลิต
• • ตรวจสอบรสชาติ กลิ่น สี และลักษณะของอาหารให้คงที่ทุกล็อต
• • ควบคุมการบรรจุภัณฑ์และอุณหภูมิสินค้าให้ถูกต้อง
• • วิเคราะห์ต้นทุนการผลิตประจำสัปดาห์/เดือน และลด Waste
• • ควบคุม Yield และ Loss ให้อยู่ในระดับเป้าหมายที่กำหนด
• • ตรวจสอบการสั่งซื้อและรับวัตถุดิบให้ตรงตามใบสั่งซื้อและคุณภาพที่กำหนด
• • วางแผนการผลิตรายวัน/รายสัปดาห์ให้เพียงพอต่อความต้องการของแต่ละสาขา
• • ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และมาตรฐานการผลิตให้ตรงตามสูตรต้นตำรับ (Recipe Standard)

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• • Production & Inventory Planning
• • Cost Control & Waste Management
• • Food Quality & Hygiene Management
• • Leadership & People Development
• • Cross-functional Communication
• • Data Analysis & Problem Solving

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

- อาหารและเครื่องดื่ม พนักงาน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ยาสามัญประจำร้าน
- ค่ารักษาพยาบาล 3,000 บาท/ปี
- ประกันสังคม
- วันหยุด 4 วัน/เดือน, วันหยุดตามนักขัตฤกษ์, วันหยุดพักผ่อนประจำปี
- โบนัสประจำปี, ปรับฐานเงินเดือนประจำปี
- มีสวัสดิการเพิ่มเติม (ค่ามือถือ ค่าเดินทาง และ ค่าบ้านพักเพิ่ม)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณ อั๊ฟ

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0924029442

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_238747_1346790@applywork.jobbkk.com