Sous Chef

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตพระนคร)

เงินเดือน(บาท) : 23,500 - 25,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• บริหารจัดการครัวและทีมงาน
• มอบหมายงานให้พนักงานในครัวตามความสามารถ.
• ดูแลการทำงานของทีมให้มีประสิทธิภาพและเป็นไปตามแผน
• สร้างแรงบันดาลใจและให้การฝึกอบรมแก่พนักงาน
• ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานและให้ข้อเสนอแนะ
• ควบคุมดูแลการสั่งซื้อและการจัดการสต็อกวัตถุดิบให้มีเพียงพอ
• ตรวจสอบคุณภาพและความสะอาดของวัตถุดิบและอาหาร
• ควบคุมและดูแลการปรุงอาหารทุกเมนูให้ได้มาตรฐาน และ ตามWI
• รักษามาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยในครัว
• ตรวจสอบอาหารทุกจานก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้รสชาติและมาตรฐานที่ดี
• ทำงานร่วมกับทีมในการประสานงานต่างๆ ในครัว
• ดูแลความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์และผู้ขายวัตถุดิบ

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ปวส. ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ทักษะการทำอาหาร ไทย เป็นหลัก : มีความรู้และเชี่ยวชาญในเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลาย, รสชาติ, และส่วนผสม
• ทักษะการจัดการ: สามารถจัดการและบริหารเวลาในครัวที่มีความเร่งรีบ, จัดลำดับความสำคัญของงาน, และบริหารจัดการวัตถุดิบและสินค้าคงคลัง
• ทักษะความเป็นผู้นำ: มีความสามารถในการนำ, ให้คำแนะนำที่ชัดเจน, และสร้างแรงจูงใจให้กับพนักงานครัว
• ทักษะการสื่อสาร: สามารถสื่อสารกับทีมงาน, และพนักงานส่วนอื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ทักษะการแก้ปัญหา: มีความสามารถในการคิดวิเคราะห์, ประเมินปัญหา, และตัดสินใจอย่างรวดเร็วในสถานการณ์ที่ท้าทาย
• ทักษะการปรับตัว: มีความยืดหยุ่นและสามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงและความต้องการที่หลากหลายในครัวได้
• ประสบการณ์การทำงาน: มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่งที่คล้ายคลึงกันอย่างน้อย 3 ปี
• ความรู้ด้านอาหาร: มีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับส่วนผสม, อุปกรณ์ครัว, และเทคนิคการปรุงอาหาร
• ความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย: รักษามาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยในครัวให้ถูกต้องตามหลัก
• ความรู้ด้านการบริหาร: อาจมีความรู้เกี่ยวกับการคิดคำนวณต้นทุน, การสั่งซื้อวัตถุดิบ, และการจัดการเอกสารในครัว
• ทัศนคติเชิงบวก: สามารถรักษาขวัญกำลังใจของทีมงานได้ แม้ในช่วงเวลาที่ตึงเครียด
• ความใส่ใจในรายละเอียด: ให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ส่งผลต่อคุณภาพอาหารและการบริการ
• การทำงานภายใต้ความกดดัน: สามารถรับมือกับความเครียดและปัญหาต่างๆ ได้อย่างสงบและมีประสิทธิภาพ

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

ค่าบริการ (Service Charge): มี Service Charge
ทิป (Tips): หาเฉลี่ยกับทางทีม
อาหารพนักงาน 1 มื้อ ต่อวัน
เครื่องแบบพนักงาน: มีการจัดเตรียมเครื่องแบบให้
ทำงาน 5 วันต่อสัปดาห์ （หยุด 8 วันต่อเดือน）
วันหยุดประจำปีและวันลา พักร้อน : ตามกฎหมายแรงงาน หรือตามนโยบายของบริษัทฯ
ประกันสังคม / ประกันสุขภาพ/ประกันกลุ่ม: ประกันสุขภาพกลุ่มจากบริษัทฯ
โอกาสในการพัฒนาและฝึกอบรม: การฝึกอบรมเกี่ยวกับความรู้ผลิตภัณฑ์ การบริการลูกค้า และทักษะอื่นๆ
ส่วนลดพนักงาน: ส่วนลดพิเศษสำหรับพนักงานในการซื้อสินค้าหรือบริการของร้าน
โบนัส (ตามผลประกอบการ): ขึ้นอยู่กับผลประกอบการของบริษัท
ปรับฐานเงินเดือนประจำปี
มีที่จอดรถจักรยานยนต์
งานเลี้ยงประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายบุคคล (Line ID: rarearoon.bkk)

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0933979616

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_237858_1340250@applywork.jobbkk.com