Central Kitchen Operations Manager (Emily's)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วางแผนและควบคุมการทำงานของหน่วยงานย่อย ได้แก่: การผลิต (Production), วางแผน (Planning), จัดซื้อ (Purchasing), คลังสินค้า (Inventory), ขนส่ง (Logistics), และควบคุมคุณภาพ (QA)
• กำกับและตรวจสอบการทางานของหัวหน้าหน่วยงานย่อยรายวัน/รายสัปดาห์
• ร่วมกับฝ่ายบริหารกาหนด KPI และเป้าหมายประจำไตรมาส
• ตรวจสอบและอนุมัติแผนการผลิตรายวัน/สัปดาห์ จากฝ่ายวางแผน (Production Planner)
• ประเมินกาลังการผลิต และปรับกาลังคนหรือไลน์ผลิตเมื่อจำเป็น
• ทำงานร่วมกับฝ่ายโลจิสติกส์เพื่อจัดส่งวัตถุดิบให้ตรงเวลา และลดต้นทุนขนส่ง และวางแผนเส้นทางที่เหมาะสมในการขนส่งวัตถุดิบปยังสาขาต่างๆ
• ตรวจสอบให้กระบวนการทางานทั้งหมดปฏิบัติตาม SOP, โดยรองรับมาตรฐาน GMP, HACCP
• สนับสนุนการจัดทำ Audit และการปรับปรุงแนวทางปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง
• ร่วมกับ QA แก้ปัญหาที่เกี่ยวกับคุณภาพ เช่น ของเสีย อาหารคืน หรือไม่ผ่านมาตรฐาน
• วิเคราะห์ต้นทุนการผลิตจริง เทียบกับงบประมาณ (Budget vs Actual)
• หาแนวทางลดของเสีย (Waste) และต้นทุนต่อหน่วย
• ตรวจสอบประสิทธิภาพการใช้แรงงาน เครื่องจักร และพลังงาน และนำเสนอถึงแนวทางในการผลิตเพื่อผลประโยชน์สูงสุด
• เป็นผู้นำของหัวหน้าหน่วย (ทีม Leads) ในแต่ละสายงานเช่น Planner, Inventory, และ Production เป็นต้น
• จัดประชุมสรุปผลการดำเนินงาน และจัด Training ให้กับทีม
• ร่วมกับฝ่าย HR คัดเลือก ฝึกอบรม และประเมินผลทีมงาน
• กำหนดเป้าหมาย KPI และแผนการพัฒนาบุคคลากร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 29 - 35

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 7

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ปริญญาตรีขึ้นไปในสาขา: วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, การจัดการโลจิสติกส์, หรือสาขาใกล้เคียง
• มีประสบการณ์ในสายงานผลิตอาหาร / Central Kitchen / โรงงานแปรรูปอาหาร อย่างน้อย 5 ปี และอย่างน้อย 2 ปีในระดับบริหาร
• มีความเข้าใจและเคยทางานร่วมกับมาตรฐานคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
• มีทักษะบริหารคน และประสานงานกับหลายฝ่ายได้ดี (ข้ามแผนก)
• มีความรู้ด้านการวางแผนกาลังผลิต, Supply Chain, Inventory และ Cost Control

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

โบนัสขยันสูงสุด 1,500 บาท
ค่าล่วงเวลา (OT)
โบนัสประจำปี & พิจารณาเลื่อนตำแหน่ง
เงินของขวัญวันเกิด
กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
รางวัลพนักงานอายุงานนาน
วันหยุดประจำปี 6–12 วัน
บรรยากาศการทำงานเป็นมืออาชีพ พร้อมโอกาสเติบโตในสายงาน
และสิทธิประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย!

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : TA Team

เบอร์ผู้ติดต่อ : 063-462-5561

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_222897_1330041@applywork.jobbkk.com