Head Chef ร้านอาหาร เดอะ มาร์แชล โซเชียล คาเฟ่ (ประดิพัnธ์ 13)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตพญาไท)

เงินเดือน(บาท) : 25,000 - 30,000

วันหยุด : วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 11:00 - 20:00

เวลาทำงานอื่น : ตามกะเวลาทำงาน

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• • เรียนรู้สูตรอาหาร จัดทำบันทึกและมาตรฐานควบคุมการปรุงให้เป็นไปตามกำหนดอย่างเคร่งครัด และรักษาความลับของสูตร
• • กำกับดูแลกุ๊กและทีมงานในห้องครัว สั่งการและกระจายงานอย่างมีประสิทธิภาพ
• • ตรวจสอบรสชาติอาหารและความถูกต้องของออเดอร์ก่อนส่งออก
• • ออกแบบเมนูใหม่ๆ อาหาร ขนมหวาน
• • วางแผนและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบในครัว
• • สั่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่จำเป็น พร้อมควบคุมสต๊อกให้เหมาะสม
• • จัดตารางการทำงานของทีมงานในห้องครัว
• • ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความเรียบร้อยของพื้นที่ครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
• • อบรมพนักงานใหม่ ให้คำแนะนำ และติดตามการทำงานของพนักงานในครัว
• • ทำงานร่วมกับทีมออฟฟิศ / แอดมิน / ลูกค้า เพื่อให้การทำงานของครัวราบรื่น
• • รายงานปัญหา และผลการปฎิบัติงานของห้องครัวต่อผู้บังคับบัญชา / ผู้บริหาร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 50

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• • ประสบการณ์ในสายงานครัวอย่างน้อย 3 ปีและเคยบริหารทีม
• • เข้าใจในมาตรฐานการปรุงอาหารและการควบคุมต้นทุน
• • มีความสามารถในการจัดการทีมและบริหารแรงงานได้ดี
• • มีความละเอียด รอบคอบ รักความสะอาด และรักษามาตรฐาน
• • มีภาวะผู้นำ สื่อสารเก่ง และสามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้
• • สามารถใช้คอมพิวเตอร์ สำหรับการสั่งซื้อสินค้าและจัดการสต๊อกได้คล่อง
• • สามารถปฏิบัติงาน on-site 6 วันต่อสัปดาห์ได้

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา

สวัสดิการอื่นๆ

เบี้ยขยัน เบี้ยวันหยุด อาหาร 2 มื้อ เครื่องดื่ม ตัดผม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณแอน

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0980969888

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_203782_1123512@applywork.jobbkk.com